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海ブログ

2018.04.15沖縄の山桃 ダイビングショッププラスアルファ

こんにちは!!寺井です👍
全国的に大荒れの天気とのことですが、皆様大丈夫ですか??

 

久米島ももれなく荒れた天気となり、
大変残念ながら、体験ダイビングの予定も、安全を優先し中止とさせて頂きました。

 

楽しみにされていたお客様には大変申し訳ございませんが、
きっと次は良いことがあるはずなので、是非またリベンジしてくださいね。

 

 

山桃 乾燥中

 

 

という訳で、今日は海写真がない為、謎の粒粒を・・・
僕も初めて知りましたが、沖縄ではこれを桃と呼ぶんだそうです!!

 

後から教えてもらったところによると、ヤマモモ科のヤマモモという木の実だそうです。
木イチゴ系に見えましたが、確かに桃でしたね!!

 

 

ヤマモモ 収穫時

 

 

収穫直後のヤマモモの実です。鮮やかで綺麗ですね!!
山も斜面に木がなっているので、斜面を登って、ついでに気にも登って収穫しました。

 

気になるお味は、甘酸っぱい!!の一言!!
近所の人によるとこれを泡盛に漬け込みと綺麗な赤い色のお酒が出来上がるんだとか👆

 

 

ヤマモモ 泡盛に漬込み中

 

 

早速、漬込んでみました。
果実酒は氷砂糖も一緒に入れるみたいですが、甘くしたくないので僕はいれませんでした。

 

さあ完成は一、二ヶ月後だそうです!!楽しみですね~!!
その頃にお越しの方には振舞っちゃいますよー😁

 

それでは今日のブログはこの辺で!!
また明日~👋

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